ארכיון חודשי: ספטמבר 2010

לא לבד

מי שנופל על הבלוג הזה בפעם הראשונה וקורא כמה שומן אמור להיות בריא וטוב בטח חושב שהכותב הנכבד ברח מאחד המוסדות היותר שמורים. הפוסט הזה בא להראות ולהפנות לעוד כמה אנשים, שממבט ראשון ושטחי נראים נורמאליים לחלוטין, שכותבים דברים דומים.

אז אם אי פעם יבואו אלי עם צו החזרה למוסד … לקרוא את ההמשך ←

עקרונות התזונה והספורט לפי הפליאו סטייל

גישה אבולוציונית לסגנון חיים משתמשת בהיסטוריה האבולוציונית של ההומו -סאפיינס בתוספת ידע מדעי טוב כמסגרת כללית לביצוע בחירות יום יומיות  באשר לתזונה, כושר, רפואה ותוספי תזונה.

ליבת הגישה האבולוציונית היא הדיאטה: הימנעות מדגנים וקטניות, סוכר ורוב השמנים הצמחיים לטובת בשר באיכות גבוהה, דגים, ביצים וירקות.

לאחר 85 פוסטים נראה לי … לקרוא את ההמשך ←

דיאטה המתוכננת להאריך חיים – נסיון קליני

הכותרת היא שמו של מאמר מינואר 2009 (לינק ) שפורסם ב – Journal of Applied Research.

כבר כשבעים שנה נערכים ניסיונות מוצלחים להארכת חיים אצל חיידקים, תולעים, זבובים, עכברים וקופים. דיאטה של הגבלת קלוריות ל-60-70% מהצריכה היומית הרגילה מאריכה חיים אצל בעלי חיים אלה בכ-40%.

אצל בני אדם, ניסיונות … לקרוא את ההמשך ←

מה אוכלים הגברים שיאני תוחלת החיים?

בעקבות הפוסט הקודם, תהיתי היכן חיים הגברים בעלי תוחלת החיים הגבוהה ביותר בעולם וממה הם ניזונים.

ובכן במקום הראשון נמצא….תופים…הגבר האיסלנדי! – 80.2 שנים. (אצלנו 78.5 , מקום שישי)

מה אוכל הגבר? כמובן שאין סטטיסטיקה (באנגלית לפחות) על כמות ממוצעת של אבות המזון השונים בדיאטה האיסלנדית אך בימי האינטרנט אפשר … לקרוא את ההמשך ←

האפקט (האנטי) בריאותי המפתיע של חיטה מלאה

בעקבות הפוסט האחרון שהשווה בין אורז מלא לאורז רגיל התחלתי לחקור את ההבדל בין קמח מלא וקמח רגיל. מכיוון שהתוצאות דומות, יותר מינרלים אך גם יותר חומצה פיטית שמונעת את ספיגת המינרלים, אחסוך מכם את הפרטים. במקום זאת, החלטתי לתרגם פוסט, בו נתקלתי אתמול, הדן באפקט הבריאותי המפתיע של חיטה … לקרוא את ההמשך ←

במה מלא האורז המלא?

בהמשך לסדרת הפוסטים בנושא מינרלים (לינק ועוד לינק) רציתי לבדוק את המשמעות התזונתית של האורז ה"מלא" . אורז מלא גם מדגים לא רע את הבעייתיות של ספיגת המינרלים במזונות צמחיים שבהם הם כבר נמצאים בכמויות סבירות.

כפי שאפשר לראות מהטבלה למעלה אכן אורז מלא מכיל יותר מינרלים וויטמינים … לקרוא את ההמשך ←