ארכיון תגיות: אוטופאגיה

מיד אני מפרט את השיטה אך קודם לכן בלי קצת רקע אי אפשר. אחד החשודים העיקריים בגרימת אלצהיימר הוא חלבון בשם ביטא אמלויד המתרכז בחלל הבין תאי של תאי העצב במוח. החלבון הזה הוא רעיל לתאי העצב ומונע מהם לתפקד כראוי. עד היום לא היה ברור אם הביטא אמלויד מצטבר … לקרוא את ההמשך ←

וכנראה שכך הדבר גם לגבי קולין קמפבל – נביא "הצמחונות הבריאה". (על קולין ומחקריו ראה את הפוסט הזה)

אין כל סיבה לחשוב שלצמחונות יהיה יתרון בריאותי מבחינה אבולוציונית. יש הרבה סיבות להאמין שהמוח הגדול שלנו יכול היה להתפתח רק בעקבות זמינות של תזונה מן החי ויש הרבה ממצאים המראים … לקרוא את ההמשך ←

תהליך הזדקנות (aging) נמצא כיום במרכז המחקר הביולוגי. הסיבה להתעניינות זו היא ההבנה של המדענים שתהליך ההזדקנות הוא בעצם הגורם המאפשר את ההתחלה וההימשכות (עד למוות) של רוב המחלות.

מה שיכול להיות מעניין במחקרים האלה הוא אילו השלכות על תזונת היום יום יש לממצאים ולא בהכרח כדי להוסיף שנים אלא … לקרוא את ההמשך ←