-
מבריזים
לגן עדןהורד בחינם את הספר "מבריזים לגן עדן", המרשם האבולוציוני לחיים בריאים ומאושרים.
ארכיון חודשי: ספטמבר 2012
על הכיוון האבולוציוני של התזונה האנושית
באופן אינטואיטיבי נראה לי שהתאמות אבולוציוניות בולטות לעין, בכול מין, קשורות יותר בהשגת מזון ועיבודו מאשר בכל תחום אחר. קחו לדוגמא את הצוואר הארוך של הג'ירפה או את החדק של הפיל.
כך ההתאמה האבולוציונית הבולטת ביותר שלנו היא עליית נפח המוח. המוח שלנו גדל פי שלושה מאבותינו האוסטרלופיטקים (המין שבין … לקרוא את ההמשך ←
תזונה אבולוציונית – קצת מדע
נראה לי שהגיע הזמן לפוסט רציני שיתאר את מצב הידע המדעי בנושא הקשר בין תזונה לאבולוציה. בימים אלה הסתיים בבורדו הכנס האקדמי של "האגודה האירופאית ללימוד האבולוציה האנושית". לקראת הכנס התפרסמו התקצירים של עשרות ההרצאות שעמדו להינתן בכנס. בחלק מהם יש התייחסות לתזונה של אבות אבותינו אז יללה לעבודה:
Bovid… לקרוא את ההמשך ←בין 1 ל-100, כמה חשובה תזונה נכונה לבריאות?
זו נראית לי שאלה מאוד קריטית. יש הרי גם זיהום אויר, זיהום מים, זיהום מתכות כבדות בדגים, זיהום ביספנול A בבקבוקי פלסטיק, קרינה משמש, קרינה מממוגרפיה, מצילומי שיניים, מטלפונים סלולריים, מעמודי חשמל, חשמל זורם בכפות ידיך ובקיצור עשרות אם לא מאות מקורות סיכון לבריאות האנושית בתקופה הפוסטמודרנית. כל כך הרבה … לקרוא את ההמשך ←
כושר גופני במקום ארוחת בוקר או ערב לחיים ארוכים ובריאים
מחקר שהתפרסם בתחילת השנה בכתב העת המדעי היוקרתי Nature מצא מדוע עשיית כושר גופני מועילה לבריאות בכל כך הרבה תחומים.
החוקרת הראשית במחקר בת' לוין (Beth Lavine) עוסקת שנים רבות במחקרי הארכת חיים בעכברים. היא שמה לב לחשיבות העצומה של תהליך הנקרא אוטופאגיה, הקורה בכל תא חי, להארכת החיים. אוטופאגיה, … לקרוא את ההמשך ←
הסיפור של אודי – פליאו מציל נפשות
בעלי בלוגים אמריקאים המתמחים בתזונת הפליאו כמו מרק סיסון ורוב וולף מפרסמים באופן קבוע סיפורי הצלחה של פליאו. סיפורים מופלאים של החלמה. גם מר קדמוני פרסם כמה. אני מניח שזה אמצעי יעיל לשכנע אנשים לנסות את התזונה אם כי לי הספיק ההגיון האבולוציוני.
אינני יודע אם אביא עוד סיפורים … לקרוא את ההמשך ←
פליאו וצמחונות – ההיבט המוסרי וההיבט הסביבתי
ככל שהפליאו נהיה יותר פופולארי הוא נתבע לתת תשובות לשאלות מוסריות וסביבתיות בנוסף לאלה הבריאותיות.
את האנטי-תזה לתזונת הפליאו מייצגת הגישה הצמחונית טבעונית. זו הסיבה שאין לנו ברירה אלא להתעמת עם ההשקפות שגישה זו מייצגת.
אני חייב להבהיר באופן שאינו משתמע לשתי פנים שיש לי הערכה גבוהה ליומרה לחיים יותר … לקרוא את ההמשך ←
מפגש הקהילה הישראלית לתזונה ובריאות בגישה אבולוציונית
שלום לכולם
ההיסטוריה בהתהוותה.
למפגש נפתח דף מיוחד בפייסבוק. אנא אשרו את השתתפותכם. חשוב לנו מאוד לדעת כמה אנשים יבואו כדי לבחור מקום בפארק שיתן צל לכולם.
תודה מיוחדת לזיו לנצנר על עיצוב הברושור היפה ועל ניהול פעילות הפייסבוק. בזכותו יש גם דף לקהילה. כנסו ועשו לייק!… לקרוא את ההמשך ←
פליאו במוסף באאז של כלכליסט
בדקה ה 3:41 יש ראיון איתי שמסכם לדעתי לא רע את חשיבות השומן בתזונה.
וכאן יש כתבה מעולה לדעתי של גלי וולוצקי על פליאו בארץ הקודש. הוידאו נעשה בעקבות הכתבה. תוכלו לראות שהכתבה נעשתה מתוך הבנה עמוקה של הנושא. הצפתי את גלי בחומר (ואני בטוח שגם האחרים המרואיינים בכתבה עשו … לקרוא את ההמשך ←