-
מבריזים
לגן עדןהורד בחינם את הספר "מבריזים לגן עדן", המרשם האבולוציוני לחיים בריאים ומאושרים.
ארכיון חודשי: פברואר 2010
מחקר על אי הקשר בין צריכת שומן רווי ומחלות לב ודיון בעליבותם של מחקרים תצפיתיים
ממש בימים אלה התפרסם מחקר על הקשר בין צריכת שומן רווי ובין מחלות לב ושבץ מוחי (לינק ) . המחקר אסף וניתח תוצאות של כ-21 מחקרים שכללו 347,747 איש, שהיו במעקב בין 5 ל 23 שנים ומחלות לב ושבץ מוחי. המחקר נערך על ידי חוקר בשם רונלד קראוס הנחשב … לקרוא את ההמשך ←
קלוריות טובות קלוריות גרועות – סקירת ספר
"אין נושא שנדון יותר מאשר מה צריך לאכול כדי להישאר בריא. ויש נושאים מעטים בהם העדויות המדעיות הן באיכות כל כך נמוכה" (פרופסור דייוויד קולקוהון)
לאחרונה סיימתי קריאתו של ספר בן 640 עמודים על תזונה הנקרא Good Calories Bad Calories (קלוריות טובות קלוריות רעות) שנכתב על ידי גרי טאובס (Gery … לקרוא את ההמשך ←
תזונה והזדקנות
תהליך הזדקנות (aging) נמצא כיום במרכז המחקר הביולוגי. הסיבה להתעניינות זו היא ההבנה של המדענים שתהליך ההזדקנות הוא בעצם הגורם המאפשר את ההתחלה וההימשכות (עד למוות) של רוב המחלות.
מה שיכול להיות מעניין במחקרים האלה הוא אילו השלכות על תזונת היום יום יש לממצאים ולא בהכרח כדי להוסיף שנים אלא … לקרוא את ההמשך ←
על תזונה ודלקתיות – פרופ' איירס
ארט איירס (Art Ayres) מריץ בלוג שמביא נקודת מבט אחרת ומעניינת על הקשר בין דיאטה ומחלות. ארט הוא פרופסור לביולוגיה מולקולארית והתפתחותית באוניברסיטת איידהו בארה"ב. הוא מסתכל על הכול מנקודת המבט של התמחותו – דלקתיות (Inflammation). דלקות מקובלות בעולם המדעי היום כגורמות לכל מחלות העולם המערבי כמו לב, סרטן, מחלות … לקרוא את ההמשך ←
מדען צמחוני מגלה שדיאטת אטקינס עדיפה מבחינה בריאותית
הנה סרטון המראה הרצאה של חוקר שמצא שאטקינס עדיפה על דיאטה צמחונית בהורדת משקל ובמדדים של בריאות.
בזמנו כתבתי פוסט על המחקר אך לא ידעתי שהחוקר הראשי הוא צמחוני כבר 25 שנה וכל ילדיו צמחונים. האם הוא ישאר צמחוני גם לאחר המחקר? מי יודע? המוח פועל בדרכים מסתוריות…
שנהיה בריאים… לקרוא את ההמשך ←