ארכיון תגיות: פירמידת המזון

זאת הכותרת היום במדור הבריאות בלוס אנג'לס טיימס, העתון הרביעי בתפוצתו בארה"ב. אם למישהו יש תרגום יותר מוצלח לכותרת אני מוכן לקבל.

כותרת המשנה אומרת: "שומן היה פעם השטן. כעת יותר תזונאים מכוונים אצבע מאשימה כלפי סוכר ודגנים מעובדים."

פירסום זה מצטרף לסימנים אחרים שמראים שימיה של פירמידת המזון … לקרוא את ההמשך ←

כמה פעמים שמעת וקראת את המנטרה הזאת, אותה משננת כל דיאטנית עם קומה בבוקר? היא  חוזרת על עצמה כל כך הרבה פעמים עד שאנחנו מניחים שהיא אומתה במחקרים מעבר לכל ספק, לפחות באותה רמת ודאות שבה אנחנו מאמינים שהשמש תזרח כל יום.

והנה החליטה האגודה האמריקאית לסרטן שאם הרבה ירקות/פירות … לקרוא את ההמשך ←

2/3 מהאמריקאים נמצאים במצב של משקל יתר (overweight) או השמנת יתר (obesity). במילים אחרות רוב גדול של האמריקאים שמנים מאוד! 30% מהילדים נמצאים במצב דומה! פי שלושה מאשר בשנות ה-80.

דו"ח שהתפרסם לאחרונה בארה"ב מנסה למצוא את הסיבות לשינוי. בשנת 1980 הממוצע הלאומי להשמנת יתר של מבוגרים היה 15% היום … לקרוא את ההמשך ←