ארכיון חודשי: נובמבר 2012

מחקר סין – ביקורת

"מחקר סין" הפך בשנים האחרונות לתנ"ך של הצמחונים/טבעונים. בדרך כלל, ההחלטה להיות צמחוני או טבעוני מבוססת על תפיסה מוסרית. אך משום מה, הטענה, המוכחת לכאורה ב"מחקר סין", שתזונה צמחונית היא בריאה יותר, משמשת בידם הרבה פעמים כטיעון העיקרי לנכונות אימוצה של התזונה הצמחית. אולי המחשבה שהמזון "המוסרי"  הוא גם הבריא … לקרוא את ההמשך ←

האם תזונה מונחית אבולוציה רלוונטית גם בגיל מבוגר?

לעיתים בויכוח עם מתנגדים (או בודקים אובייקטיביים) של פליאו עולה הטיעון שהאבולוציה לא רלוונטית בגיל מבוגר מכיוון שלאחר שהאדם (או כל חיה) גמר את תפקידו בהפריה, לאבולוציה לא אכפת מה יקרה לו ואז הטמפלט האבולוציוני לא רלוונטי ויכול להיות שדווקא תזונה אחרת יותר בריאה.

ובכן פרופ' מייקל רוז (Michael Rose … לקרוא את ההמשך ←

מזונות שהם סמים שמשמינים

מדוע כמעט כולם (חוץ מפליאו) שמנים?

יש שלוש מצוות "לא תעשה" בפליאו שחשיבותן, לדעתי, אולי אף עולה על מצוות העשה והן – לא גלוטן (חיטה), לא שמנים רב בלתי רוויים (שמן סויה, תירס וזרעים אחרים) ולא סוכר. לכל אחד משלושת הקרימינלים האלה יש פשעים משלו שבגינם לא כדאי להתקרב אליו … לקרוא את ההמשך ←