-
מבריזים
לגן עדןהורד בחינם את הספר "מבריזים לגן עדן", המרשם האבולוציוני לחיים בריאים ומאושרים.
ארכיון תגיות: פחמימות
שינוי כיוון לגבי פחמימות A Reversal on Carbs
זאת הכותרת היום במדור הבריאות בלוס אנג'לס טיימס, העתון הרביעי בתפוצתו בארה"ב. אם למישהו יש תרגום יותר מוצלח לכותרת אני מוכן לקבל.
כותרת המשנה אומרת: "שומן היה פעם השטן. כעת יותר תזונאים מכוונים אצבע מאשימה כלפי סוכר ודגנים מעובדים."
פירסום זה מצטרף לסימנים אחרים שמראים שימיה של פירמידת המזון … לקרוא את ההמשך ←
קללת פירמידת המזון
אני מת על עקומות. לעקומות יש עבר וכך יש להן תמיד סיפור לספר. אז הנה סיפור שמספרות מספר עקומות על האירועים הטרגיים הקשורים בפירמידה אחת גורלית.
ב-14 בינואר 1977 יצאה ועדת הקונגרס בראשותו של הסנטור ג'ורג' מקגוורן בפרסום בשם: "מטרות התזונה של ארצות הברית".
ההמלצות עוררו סערה של מתנגדים שאילצה … לקרוא את ההמשך ←
מחקר סין – המסקנות האמיתיות
זוכרים את מחקר סין?
מדען, נביא צמחונות מטעם עצמו, בשם קולין קמפבל עושה מיליונים מספר שכתב בשם זה, למרות שרק פרק אחד ממנו מבוסס על מחקר סין האורגינלי. באחד הפוסטים פה הבאתי תרגום פוסט שהוכיח שהוא טועה, במקרה הטוב, או מטעה, במקרה היותר סביר, אבל נעזוב זה עכשיו.
אחד … לקרוא את ההמשך ←
פתרון אי פוריות על ידי דיאטה דלת פחמימות
הנה תרגום של פוסט (לינק ) מהיום, מהבלוג של ד"ר וויליאם דייוויס. דייוויס הוא קרדיולוג המקיים קהילה של מטופלים דרך האינטרנט. בפוסט הזה הוא מראיין בפעם הראשונה רופא אחר.
כותב דייוויס:
גניקולוג דל פחמימות
פגשתי את המומחה להפריה ד"ר מייקל פוקס בקרוז "דל פחמימות" של ג'ימי מור בסוף חודש … לקרוא את ההמשך ←
תזונה לא נכונה כגורם לסרטן
"ד"ר ג'. נימו, הרופא המופקד על הפיקוח על קבוצה זו, אמר לי שבמשך שלוש עשרה שנה הוא לא ראה מקרה אחד של גידול ממאיר בין יותר מארבעת אלפים הילידים תחת פיקוחו. הוא ציין שבמשך אותה תקופה הוא ניתח כמהתריסרים של גידולים ממאירים אצל האוכלוסייה הלבנה אשר מספרה שלוש מאות איש. … לקרוא את ההמשך ←
מחלות שיניים כסימן מוקדם למחלות כלליות – המשך 1
לאחר שעסק הויואל ((Hjoel בהקשר שבין פחמימות ומחלות שיניים הוא סוקר עדויות על קשר בין פחמימות ומחלות כרוניות.
להזכירכם, זהו פוסט המשך לפוסט קודם שדן במאמר שהתקציר שלו נמצא כאן .
היואל טוען שעד היום לא הונחו המלצות התזונה הציבוריות על ידי תוצאות מחקר מדעי מתאים.
זהו משפט בלשון אנדרסטייטמנט … לקרוא את ההמשך ←
קלוריות טובות קלוריות גרועות – סקירת ספר
"אין נושא שנדון יותר מאשר מה צריך לאכול כדי להישאר בריא. ויש נושאים מעטים בהם העדויות המדעיות הן באיכות כל כך נמוכה" (פרופסור דייוויד קולקוהון)
לאחרונה סיימתי קריאתו של ספר בן 640 עמודים על תזונה הנקרא Good Calories Bad Calories (קלוריות טובות קלוריות רעות) שנכתב על ידי גרי טאובס (Gery … לקרוא את ההמשך ←
תזונה והזדקנות
תהליך הזדקנות (aging) נמצא כיום במרכז המחקר הביולוגי. הסיבה להתעניינות זו היא ההבנה של המדענים שתהליך ההזדקנות הוא בעצם הגורם המאפשר את ההתחלה וההימשכות (עד למוות) של רוב המחלות.
מה שיכול להיות מעניין במחקרים האלה הוא אילו השלכות על תזונת היום יום יש לממצאים ולא בהכרח כדי להוסיף שנים אלא … לקרוא את ההמשך ←
מדוע השוודים שבים לאכול חמאה?
הסיפור כולו הוא סיפור של רופאה אחת – ד"ר אניקה דאלקוויסט (Annika Dalqvists)
לפני 24 שנה, בשנת 1985, צרכו 9 מיליון השוודים העליזים 28 אלף טון חמאה. אז החלו בארה"ב דחפני השמן הצמחי והמרגרינה את שטיפת המוח נגד השומן מן החי. השוודים החרו אז אחריהם (הרעיון של פירמידת המזון הוא … לקרוא את ההמשך ←