YNET: "תרמית דיאטת הפליאו: מחקר מגלה שהאדם הקדמון אכל פחמימות" – באמת?

human_machine_brain (1)

זו הכותרת של הכתבה שהתפרסמה אתמול, 19.8.2015 באתר המדהים (ברמתו העיתונאית הנמוכה) YNET. הכתב, ד"ר איתי גל, טוען מיד בתחילה ש"כנראה שהתיאוריה מאחורי דיאטת הפליאו היא שטות גמורה".אז שטות או תרמית? כנראה גם וגם.
בתור רמאי עם תעודה מ YNET אנסה להסביר מה קורה פה כי איתי (ד"ר) גל … לקרוא את ההמשך ←

המבצר מתמוטט – ארגון הדיאטנים האמריקאי נותן הכשר לשומן רווי

fortress

המלצות התזונה האמריקאיות עוברות רוויזיה כל 5 שנים. הועדה של 2015 הגישה  את המלצותיה להערות הציבור, תדון בהמלצות ותגבש המלצות סופיות לקראת סוף 2015. השינוי הדרמטי ביותר שהציעה הוועדה השנה היה לבטל את ההגבלה על צריכת כולסטרול במאכלים מן החי (ביצים למשל). הסיבה הייתה שאין מחקרים שמראים קשר בין צריכת … לקרוא את ההמשך ←

מדוע לא תצליח לרמות את הגוף שלך עם חסה?

discipline_580

 
כשאני מסתכל על חבריי משני המינים אני מתקשה למצוא אפילו אחד במשקל נורמלי. לגברים כולם יש כרס בגודל כזה או אחר והנשים כולן נמצאות במירוץ חסר תקווה להוריד משקל. חודש של "משמעת" בעזרת דיאטנית כזו או אחרת גורמים לכמה מהן מידי פעם לרדת קצת במשקל אבל כמו שעון לאחר … לקרוא את ההמשך ←

סרטן – האם דיאטה קטוגנית יכולה להציל את חייך?

allowfullscreen="allowfullscreen"

סרטן הוא לא מחלה גנטית אלא מחלה מטבולית קובע פרופסור תומס זיפריד (Seyfried) המתמחה בחקר המטבוליזם של הגידול הסרטני. הגנים הסרטניים אצל אותם אנשים שיש להם נטייה גנטית לחלות בסרטן בעצם מפריעים למטבוליזם של אנרגיה באברוני התא האחראיים על יצור אנרגיה – המיטוכונדריה. אי התפקוד התקין של המיטוכונדריה הוא … לקרוא את ההמשך ←

פליאו מעשי להמונים

 

פליאו מעשי להמונים

אנשי פליאו נתפסים על ידי חלק מהציבור כ"כת". שני המאפיינים העיקריים של כת הם היות האנשים שבויים נפשיים של מנהיג כריזמטי והתבדלות (פיזית, גיאוגרפית או מנהגית) קיצונית. קשה להכחיש שפליאו מובדל די קיצונית מהנורמה במנהגי התזונה שלו כמו צריכה גבוהה של שומן מן החי ובכך באמת … לקרוא את ההמשך ←

"וייתן לך האלוהים מטל השמים ומשמני הארץ" – שומן כסמל לתמצית החיים, פוריות ושפע בחברות מסורתיות

Zulu Coming of Age Ceremony

בהקדמה לאחד השירים בהופעה של ליאונרד כהן הוא מספר שהוא התעמק בתורת הנסתר והדתות והפילוסופיות וניסה לחדור למורכבויות שלהם "והנה הלילה, ברגע הזה הגילוי הגדול סוף סוף הגיע אלי ויש לי את התשובה שאני עומד לחלוק אתכם כי אני לא הטיפוס שישמור דברים כאלה לקרוא את ההמשך ←

"אני זוכרת את היום שהפסקתי לדאוג בקשר לאכילת שומן"

big fat surprise

בימים אלה התפרסם בארה"ב ספר שלדעתי עשוי לדעתי לעורר רעש לא קטן בקרב הציבור האמריקאי (באמזון). כתבה אותו עיתונאית בשם נינה טייכהולץ (Nina Teicholz) והוא יצא לאור באחת ההוצאות הגדולות בעולם – Simon & Schuster. באנגלית הוא נקרא The Big Fat Surprise. הנה תרגום של ה- Introduction:

 אני … לקרוא את ההמשך ←

דר' אוז – "40 שנות המלצות תזונה כנראה היו מוטעות לחלוטין"

OZ ATTIYA


"היום אני מגיע לתובנה מדהימה, מזעזעת…" כך מתחיל דר' אוז את תוכניתו לפני מספר ימים. לאחר שהציג לא מזמן את דיאטת הפליאו, את דר' דייוויס הלוחם בגלוטן ואת דר' פרלמוטר כותב  Brains on Grains דר' אוז משלים סיבוב של 180 מעלות ביחסו להמלצות התזונה הממשלתיות בהכאה פומבית על חטא. הוא … לקרוא את ההמשך ←

מפריחים מפריכים

hot-air-balloons-free_2400383

P { margin-bottom: 0.21cm; }

יחד עם העליה הדרמטית בפופולריות של הפליאו מגיע גם זרם של מדענים, רופאים, דיאטנים, מדריכי כושר וסתם עמך שמתיימרים "להפריך" את היסוד המדעי או המעשי של אסטרטגית התזונה הזו. זרם ה"מפריכים" הוא די דק סה"כ אבל יש מי שטורחים למחזר אותו חזור והלוך, כל אחד … לקרוא את ההמשך ←

חוקרים קפדנים ומקצועיים מצאו שצמחונים פחות בריאים מאוכלי בשר כבדים

Austrian cow

לא לעתים קרובות מתפרסם מחקר מקצועי טוב של השוואה בין בריאות צמחונים לבין אוכלוסיה כללית לכן אני מנצל את ההזדמנות להנציח אותו כאן בבלוג לטובת הדורות הנוכחיים והבאים, כמקור אינפורמציה בעברית אם וכאשר ישקלו לאמץ צמחונות כאורח חיים.

קוראים קבועים בטח מכירים כבר את הדאגה העמוקה שאני חש כלפי העוברים … לקרוא את ההמשך ←