ארכיון חודשי: אוקטובר 2013

שבוע טוב לפליאו

בתור בעל דעה יוצאת דופן זה היה שבוע מדהים.

אני לא מכחיש שיש לי קצת הנאה מלהיות יוצא דופן אבל אי אפשר להגיד שזה מצב מלבב וחסר מתח. בתור ADD מאובחן, כל הזמן להיות בשליטה מתי לומר ומתי לא לומר ולמי לומר שמה שרע הוא טוב ומה שטוב הוא רע … לקרוא את ההמשך ←

פחות פחמימות יותר שומן – הוויקינגים במתקפה!

לאורך כל הבלוג הזה שזורים פוסטים שמנסים להראות שאין שום הצדקה לדמוניזציה שעושים לשומן ולהיפך שהעלאת כמותו בתזונה על חשבון פחמימות, ובמיוחד פחמימות כמו לחם, תתרום לבריאות ולא תזיק לה.

קשה להאמין, אבל ההמלצות המקוריות להמעיט בשומן התקבלו ללא תמיכה מדעית רצינית (ראו את הקטע הקצר מתוך דיוני הועדה בסוף … לקרוא את ההמשך ←