ארכיון חודשי: יוני 2011

לשם "המהפכה החקלאית" יש בד"כ קונוטציה חיובית. היא נראית כביטוי האולטימטיבי לעליונות הגזע האנושי. בכוח תבונתנו העליונה הצלחנו לגרום לכוח המפחיד והעצום הזה, לטבע, לעשות כרצוננו וליצר לנו את המזון בלי שנהיה תלויים באיתניו ובלי שנצטרך לנדוד כמו יתר החיות הטיפשות והמסכנות ולחפש את מזוננו בנדודים.

החכמה הגדולה של המהלך … לקרוא את ההמשך ←

תאים סרטניים מכורים לגלוקוז (סוג סוכר). הם אינם יכולים לקבל אנרגיה משומן. זה כנראה היה הבסיס לניסוי של ד"ר ג'רלד קריסטל מהמרכז לחקר הסרטן בקולומביה הבריטית, קנדה, לתת לעכברים תזונה דלת פחמימות ההופכות בגוף מיד לגלוקוז כמובן.

ואלה לא היו סתם עכברים. הוא לקח כמה סוגים של עכברים, גרם להם … לקרוא את ההמשך ←

בשנת 1946 הוציא בארה"ב המשרד הפדראלי לתזונה מרשם להכנת 100 מנות  של פשטידה של ירך חזיר מעושנת.

המרשם כולל:

1 ק"ג שומן

חצי קילו קמח

1-2 כפות מלח

10 ליטר חלב

1/2 ליטר פטרוזיליה קצוצה

5 ק"ג ירך חזיר מעושנת קצוצה

18 ביצים

המרשם היה מיועד לבתי ספר.

מאז, … לקרוא את ההמשך ←